今日の一品 「豚汁」

曇り時々晴れ

今日は立春。立春らしい穏やかな天気となる。

先日から少しお酒を控えているが、朝の目覚めが特にいいわけではなかった。

今日明日と店番なので、朝食を早めにとり、圃場へ出かける。発送の準備や片付けなど。10時前に店に戻り開店準備。掃除など。午前中は発送を集中して行う。Hさんが久しぶりに来店。昼前、Oさんがやってくる。浜松へ仕事に行かれ、現場近くにあったという航空自衛隊のミュージアムのお土産(クッキー)をいただく。賛否両論ありそうなパッケージ。パッケージに惹かれて購入されたとのこと。

昼に、浜田よりIさん来店。これも久しぶりで色々と近況を伝え合う。

午後はデスクワーク。夕方、一旦片付いたので夕食の準備。野菜も色々あったので豚汁にする。温かい汁と野菜もたっぷり取れるし、いいおかずになる。少し多目につくれば、明日の朝昼も楽しめるだろう。

もう何度も作っているのだが、念のためおさらい。こんにゃくや豆腐がないが、油揚げがあるので十分だ。長ネギもないが、細いねぎを乗せればOK。大根、人参、ゴボウ、サトイモと根菜中心。残っていた白菜も入れる。包丁がよく切れるとやはり楽しい。

出汁も加えてしっかりと煮る。味噌の在庫が少なかったので、塩で少し味を調整。

夕方、庭師のMさんがやってきた。1日庭仕事だったというので、体が冷えているだろうと、出来たばかりの豚汁をご馳走。お好きだということでよかった。ついでに、昼に戴いたお土産のクッキーも開けてみる。ごく普通の美味しいクッキーだった。

今日の一品 「屋外で食べるかき揚げ丼」

曇り一時晴れ。北西の風が強い。

早朝、嫁サンが出張の為、駅まで送り、そのまま圃場へ出かける。苗の準備や諸々の片付けなど。

軽く朝食をとり、しばらくゆっくりする。

このままだとまた1日家に居つくことになりそうなので、昼前に出かける。途中、おかずを買いにスーパーに。今日もご飯を炊いて食べるつもりなので、おかずとしてかき揚げを購入。少し前にキャンプ本で読んだかき揚げ丼を作ることにする。

からだを少し動かしたくて、その前にしばらく歩く。風が強くて閉口する。

車を止めて眺めの良いところで炊飯。今日はガスで行ったのに焦げ付いて(こびりついて)しまった。焚き火でした時は2度ともバッチリだったのに。理由がわからない。かき揚げ丼は出汁を作り、少し醤油を足す。それにかき揚げを入れて温めて少しくずし、熱いご飯に乗せる。お味の方はまずまずだったが、食べた場所のおかげで満足。本当に、屋外で食べるのは5割ましで美味しいのはなぜだろう。

その後、温泉へ行き体を温める。

夜は喉も乾いたが、しばらくはアルコールも控え、ミネラルウォーターとサラダなどを中心にさっぱりと。それでも案外満足した。

嬉しいお客様

晴れ。風もなく穏やかな1日。

昨夜は帰りがずいぶん遅くなった。ひさしぶりにあったTがあまり変わっていなくてよかった。色々な話を聞き、色々飲んだ。

おかげで朝はなかなかスタートが悪い。午後に店頭でお渡しする苗があるので、どうしても行かねばならないのが辛いところ。

発送の準備もあり、一旦昼に戻ってまたUターンして圃場に行き、苗のクリーニングなどを行う。その他諸々。

夕方帰ると、お客様。なんと「松江北山花図鑑」の監修そして、松江花図鑑を主催しておられるNさんだった。どうやらこのブログで紹介したのをみていただいて来訪されたようだ。ありがたい限り。昔々の店にいらしたころはそうとは知らず、普通の話・対応しかできなかったが、今日は山の話や植物の話、道の話などで盛り上がる。

お人柄もそうだが、いま山からの帰りと仰っているのに、そうと感じさせない肩の力が抜けたスタイル。しかも自転車で山を巡っていらっしゃると聞き、痺れる。

ちょっとブログに載せただけなのに、会いに来ていただいたことに感謝だ。

同じく会いたがっておられた樹木医のMさんに報告したら一緒に山歩きをしたい!との返事が来たのだが、残念ながら単独行がお好きとのこと。気持ちはよくわかる。

ネムノキの剪定をしてもらう

ネムノキの剪定

曇り時々晴れ。風もなく穏やか。

今日から2月。朝は定例ミーティング。途中、出雲のMさんが作業にやってきて一緒にお茶を飲む。今年の暖冬で、庭木類も成長に変化が見られるという。

午前中は苗の整理。Mさんはネムノキの剪定。とんでもない高いところへ登られるので唖然とする。いままでは自分で行なっていたが、高い位置の枝を切るのは流石に難しくなってきたので頼んで良かった。

ネムノキの剪定

昼前には終わられる。落とされた枝を見るとかなりたくさんなのだが、やはり樹のほうをみるとそれほど剪定されていないように見える。剪定枝の片付けを行う。比較的時間がかからなかった。

Mさんが変えられる頃、農林高校のS先生が現れる。久しぶりでいろいろ近年の話をする。帰ったら13時半ぐらいだった。

午後はデスクワーク。

夜はAとTと一緒にちいさな同窓会。近所のTにて。